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太空人的咖啡梦

太空人的咖啡梦

  • 03.06.2021

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「打卡」咖啡店进驻国际太空站!享受与地球无限次的合照机会,每隔90分钟更可欣赏迷人的日出日落景色!

太空人和我们一样,都向往在工作期间享用一杯香浓的咖啡,但是可以在太空想上一杯咖啡困难重重,所以在地上的工程师一直致力研制尽善尽美的太空咖啡,并于过程中为太空探索的进程迈出一步。

早期的太空咖啡以冷冻干燥方式制作,在太空人展开任务前,食物技术员会按照他们的喜好,预先在密封袋里添加定量的咖啡粉、砂糖和奶粉;所以当时的太空人在升空后,并不能随意转换咖啡口味。除此之外,在太空的无重环境下,太空人无法以普通的杯子喝咖啡,只能用吸管从密封袋饮用或直接舔上一口热烫的咖啡。

至于在无重环境下,太空人可以像身处地球的我们般冲泡一杯新鲜的咖啡吗?在第一台太空咖啡机ISSpresso进驻国际太空站前,这可是个艰巨的任务!因为咖啡粉会随处飘散,损害太空舱里机密的机器;他们也不能冲手冲咖啡,因为热水不会向下滴进咖啡粉,而是以水珠般四处漂浮。而ISSpresso则是专门泡制浓缩咖啡的胶囊咖啡机,配合特制的太空咖啡杯,透过毛细现象,将新鲜香浓的咖啡送到太空人嘴边。在各种发明和技术相辅相成下,太空人终于能好好以地球背景品尝一杯咖啡。这些发现除了能让太空人有真正的咖啡体验外,还增加我们对太空中的流体力学的知识。

在太空咖啡店里,每一口咖啡都得来不易,值得细味!

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