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太空紅酒

太空紅酒

  • 19.04.2021

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紅酒大家都可能品嚐過,但是你們又有沒有想過上過太空的紅酒會是甚麼味道呢?

歐州的太空貨物無限公司(Space Cargo Unlimited)為了研究太空的微重力和輻射的環境對紅酒陳化過程的影響,在2019年11月挑選了12支由法國知名酒廠柏翠酒莊(Chateau Petrus)在2000年釀造的紅酒,將它們送上國際太空站。在太空逗留438日之後,這批紅酒在2021年1月由SpaceX的飛龍號太空船帶返地球。

這批太空紅酒回到地球後,交由紅酒專家鑑別。專家認為太空紅酒的色澤、香氣和口感都和沒上太空的紅酒不同。雖然和在地球上的紅酒存放了同樣的時間(根㯫相對論兩者有些微差距),但專家認為它的酒齡品嚐起來較普通紅酒高。有專家則形容太空紅酒帶有淺磚紅色,品嚐起來多了一股玫瑰的味道。未開封的太空紅酒被送到實驗室作進一步的分析和研究。

除了紅酒外,太空貨物無限公司還在這次任務中送了300株葡萄藤上太空,希望研究太空環境對植物生長的影響。這些葡萄藤交由生物學家進行分析,雖然他們尚未發佈結果,但這次實驗將有助科學家了解植物在不同環境的生長情況,有助應對未來的氣候變化或是實現太空種植。

將來如果有機會的話,你們也會想試一試太空紅酒嗎?有哪些食物你會想帶上太空測試他們和地球的有甚麼不同?

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