你們有想像過能在太空中進食壽司和薄餅等食物嗎？我們平日吃的不同料理，不論是中式、日式或美式的食品，有很多都會在太空人的餐單上出現！

當你幾個月不能回家（太空人在國際太空站上的任務每次大概歷時6個月），你也會想念家鄉的食物吧！因此，太空食品有很多種類，也會根據不同的國家口味和習慣選定菜單，讓不同國籍的太空人也能享用家鄉的美食。NASA的太空食品有堅果、花生醬、雞、牛、海鮮和布朗尼等。日本的宇宙航空研究開發機構(JAXA)提供給太空人的食物有日本拉麵、壽司、味增湯和咖喱等有日本風味的食物。俄羅斯的太空人則有羅宋湯、魚和燉肉等。中國的太空人則吃過宮保雞丁、魚香肉絲和八寶飯等的中國料理。

當然，有些食物是不能在太空中進食的。其中一樣不能夠在太空進食的是麵包。因為麵包會產生碎屑，這些碎屑飄散在太空艙內可能會損害太空艙中的精密儀器，令它們故障。至於太空人雪糕，相信你們都曾在不同的地方看過甚至嘗試過。但是，太空人雪糕卻是從未被太空人帶上太空進食的，因為它們有碎屑。太空人雪糕和我們平日品嚐的雪糕不同，因為經過冷凍乾燥，它的口感是脆的，因此在進食的過程會產生碎屑。太空人雪糕之所以有這樣的誤會，是跟太陽神7號的新聞稿有關。當時，有一家公司被委託製造能室溫也不會溶化的雪糕，他們就用真空把雪糕冷凍再讓當中的冰直接蒸發，保留中間的空氣，才有那個脆脆和一碰即掉的口感。可是雪糕雖然不會溶，文件記錄卻顯示這個太空人雪糕是從來未曾試過飛上太空的，所以太空雪糕實際上並不是真正的太空食品！不過隨着2006年有雪櫃伴隨升空，太空人也能吃到真正的雪糕了！

如果你有機會上太空，你會想帶甚麼食物上去吃呢？太空食品這麼豐富多樣，你們知道它們是如何製造的？留意我們下一個關於太空食品的帖文吧！