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太空人的咖啡夢

太空人的咖啡夢

  • 03.06.2021

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「打卡」咖啡店進駐國際太空站!享受與地球無限次的合照機會,每隔90分鐘更可欣賞迷人的日出日落景色!

太空人和我們一樣,都嚮往在工作期間享用一杯香濃的咖啡,但是可以在太空想上一杯咖啡困難重重,所以在地上的工程師一直致力研製盡善盡美的太空咖啡,並於過程中為太空探索的進程邁出一步。

早期的太空咖啡以冷凍乾燥方式製作,在太空人展開任務前,食物技術員會按照他們的喜好,預先在密封袋裏添加定量的咖啡粉、砂糖和奶粉;所以當時的太空人在升空後,並不能隨意轉換咖啡口味。除此之外,在太空的無重環境下,太空人無法以普通的杯子喝咖啡,只能用吸管從密封袋飲用或直接舔上一口熱燙的咖啡。

至於在無重環境下,太空人可以像身處地球的我們般沖泡一杯新鮮的咖啡嗎?在第一台太空咖啡機ISSpresso進駐國際太空站前,這可是個艱鉅的任務!因為咖啡粉會隨處飄散,損害太空艙裏機密的機器;他們也不能沖手沖咖啡,因為熱水不會向下滴進咖啡粉,而是以水珠般四處漂浮。而ISSpresso則是專門泡製濃縮咖啡的膠囊咖啡機,配合特製的太空咖啡杯,透過毛細現象,將新鮮香濃的咖啡送到太空人嘴邊。在各種發明和技術相輔相成下,太空人終於能好好以地球背景品嚐一杯咖啡。這些發現除了能讓太空人有真正的咖啡體驗外,還增加我們對太空中的流體力學的知識。

在太空咖啡店裏,每一口咖啡都得來不易,值得細味!

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